Kombucha de café (Koffucha) – Parte I

Este é mais um post da nossa série de textos sobre alimentos probióticos. Ele também é a continuação do processo de preparo do kombucha, cuja preparação já foi explicada em textos anteriores e que podem ser acessados abaixo na lista de todos os textos já publicados nessa série. Esse texto procurará introduzir o preparo do kombucha com café. Continuar lendo

Como manter o seu quarto bem organizado

O quarto já é um dos cômodos que mais ganha destaque em uma residência. Atualmente, além de ser um local de descanso, o quarto pode ser um local de trabalho, já que a modalidade de “home office” é uma realidade para vários profissionais. Continuar lendo

Jun, como fazer?

Este é o décimo texto que estamos publicando na série especial sobre alimentos probióticos aqui no blog “Lar, Doce Lar”. Nesse texto você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz o assunto, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós ensinaremos como produzir jun. Continuar lendo

O que é jun?

Este é o nono texto que estamos publicando na nossa série especial sobre alimentos probióticos. Nessa postagem você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz o assunto, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós explicaremos o que é jun. Continuar lendo

Como aproveitar garrafas de vinho na decoração, 28 ideias para inspiração

Se tem uma bebida que combina com uma reunião de amigos para uma longa noite de conversa agradável é vinho, você não acha? Porém, quem recebeu os amigos na noite anterior, na manhã seguinte sempre se depara com as garrafas de vinho vazias e precisa descartá-las. Para quem tem coleta seletiva em casa esse até não é um problema muito grande, mas quem precisa jogar em lixo comum, além do sentimento de culpa ainda sobra a preocupação para que não machuque os recolhedores de lixo. Continuar lendo

Kombucha, como cuidar do seu SCOBY

Este é o oitavo texto da nossa série publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” sobre alimentos probióticos. Nesse texto você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz ao assunto probióticos, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós explicaremos a forma mais adequada para cuidar do seu SCOBY. Continuar lendo

Kombucha SCOBY, onde obter? Como cultivar?

Esta é a sétima postagem da nossa série sobre alimentos probióticos. Nessa postagem você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz ao assunto probióticos, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós explicaremos como conseguir seu primeiro SCOBY e como mantê-lo. Continuar lendo

Receita de risoto de truta e rolo de presunto de parma

A culinária Italiana é sensacional e muito apreciada no Brasil. Se você está entre esses apreciadores, selecionamos uma receita muito saborosa e muito saudável para surpreender seus convidados. Ele pode ser servido como prato único e pode ser preparado antecipadamente, colocando-o no forno somente na hora de servir, assim você não precisará ficar muito tempo na cozinha antes do jantar e poderá dar mais atenção a seus convidados. Continuar lendo

Kombucha, como fazer? – Parte II

Este é o sexto texto da nossa série sobre alimentos probióticos e é a continuação do texto que ensina os procedimentos para a primeira etapa de fermentação. Nesse texto você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz ao assunto probióticos, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós continuaremos a explicação sobre como você pode preparar seu kombucha. Continuar lendo