Cozinhar é muito bom – é quase impossível encontrar alguém que não goste de preparar uma receita especial. Normalmente as pessoas que dizem que não gostam de cozinhar na verdade têm medo de preparar algo que não dê certo. Mas aventurar-se na cozinha não tem mistério, e quase todo mundo deve preferir comer uma comidinha feita em casa do que algo pronto ou comprado fora. Continuar lendo
Quem é vegano já deve saber disso – mas para muitas pessoas deve ser novidade: existem receitas alternativas para quase tudo o que você possa imaginar. É sempre possível preparar pratos e sobremesas deliciosos sem fazer uso de nenhum ingrediente animal – muitas vezes precisamos apenas de um pouco de imaginação e criatividade. Continuar lendo
Quem não gosta de torta de chocolate? Certamente não existe sobremesa mais universal que esta, garantindo suspiros de alegria de todas as pessoas que são fãs de chocolate. Todo mundo deve ter a sua receita de torta de chocolate, mas a receita a seguir dificilmente será batida. O resultado é uma torta com uma textura tão sedosa que vai lhe surpreender e você certamente nunca mais vai querer comer outra coisa. Continuar lendo
Segundo pesquisas recentes, oito em cada dez adultos sofrem de dores nas costas regularmente. O que é mais alarmante é que estas mesmas pesquisas revelam que nove em cada dez pessoas que sofrem com estas dores não faz ideia de suas causas. Os especialistas tem ligado as dores na coluna à nossa evolução – em tese, nossa coluna não foi “planejada” para sermos animais bípedes. Continuar lendo
Aquele cheirinho de bolo e de torta é sempre algo que agrada todo mundo, não é mesmo? Certamente o cheiro de uma dessas delícias assando no forno de casa contribui para aumentar o aconchego do lar, trazer as pessoas para perto e até mesmo melhorar os humores. Tudo isso é potencializado ainda se essa delícia é feita em um dia frio ou chuvoso – aqueles dias que só queremos ficar em casa, bem aconchegados. Continuar lendo
As refeições em família certamente são essenciais para fazer de uma casa um lar. A reunião das pessoas ao redor da mesa, partilhando de uma refeição, é capaz de criar uma sensação de aconchego e bem estar que melhora a sensação de estar em casa. Entretanto, refeições em família não precisam significar horas e horas de preparações complexas e diferentes pratos. Algumas receitas muito simples podem esconder sabores complexos. Continuar lendo
Uma das modas mais recentes entre as pessoas que se ligam em alimentos funcionais e benéficos para a saúde, o golden milk (em tradução livre, leite dourado ou leite de ouro) vem se tornando cada vez mais popular. Diversas redes de restaurantes e cafeterias já estão incorporando o golden milk (ou variantes dele, até em drinques) aos seus cardápios. Mas você sabe o que é golden milk? Continuar lendo
Na era da informação, onde questionamos tanto a qualidade e a composição dos produtos que consumimos, não podemos deixar de pensar nos sabonetes. Você sabe qual a diferença entre os sabonetes industrializados e os artesanais? É só a forma como são feitos ou sua fórmula também é diferente? Continuar lendo
Um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira provavelmente seja o fricassé de frango – todo mundo já fez ou pelo menos tem alguma ideia de como fazer. Com milho, com ervilha, com batata palha ou com diversos outros tipos de condimentos, a verdade é que essa delícia está presente em todos os lares. Certamente só de ler sobre fricassé de frango você já deve estar lembrando da aparência e do cheiro – talvez até do sabor… Continuar lendo
Existe um problema que certamente ocorre na casa de todo mundo: seguidamente compramos frutas demais – ou simplesmente não consumimos tantas quanto imaginávamos – e as frutas acabam passando do ponto, ficando muito maduras. As frutas passadas geralmente ficam com um aspecto visual menos agradável do que as que estão no ponto certo para consumo, normalmente ficando mais escuras e macias. Entretanto, isso não quer dizer que você tenha que jogar suas frutas fora! Você pode aproveitá-las para outros preparos que não envolva comê-las puras. Inclusive, a maioria das receitas com frutas vai ficar muito mais saborosa se feitas com frutas passadas do que com frutas frescas – as frutas passadas tendem a ser bem mais adocicadas e terem um sabor mais concentrado. Continuar lendo