O feijão precisa ficar de molho?

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

feijão vermelho de molho

Será que o feijão realmente precisa ficar de molho?

Essa é uma controvérsia muito comum. Há quem afirme que é essencial demolhar o feijão por mais de um motivo, assim como há quem afirme que ele fica mais tenro sem demolhar e os benefícios do molho são relativos.

Descubra então cada ponto de vista e, dessa forma, decida o que você acha melhor. Continuar lendo

Benefícios da azeitona para a saúde

Tempo estimado para leitura: 6 minutos

azeitona - capa

Vamos conhecer os principais benefícios da azeitona para a saúde? Esse rico alimento que faz parte da alimentação humana há milhares de anos, muito antes da sua industrialização.

Isso, mesmo, hoje em dia, a maioria das azeitonas que consumimos provém da indústria de conservas, mas, mesmo in natura elas são consumidas desde sempre.

Todas as variedades de azeitona são muito ricas em nutrientes e igualmente versáteis, sejam moídas, em patês, em saladas, cozidas em ensopados e molhos, colocadas em um Martini ou consumidas sozinha.

Seus sabores doces, azedos, salgados, amargos e marcantes são singularmente complexos, tornando-as um ingrediente essencial no arsenal em qualquer cozinha.

Assim, nesse texto vamos conhecer os principais benefícios da azeitona para a nossa saúde, que vão além de seu sabor delicioso. Continuar lendo

Qual a melhor dieta para perder peso a longo prazo?

Tempo estimado para leitura: 7 minutos

Qual a melhor dieta para perder peso a longo prazo - capa

Você está tentando descobrir qual a melhor dieta para perder peso a longo prazo? Então nesse texto vamos te ajudar, comparando algumas delas.

Afinal, qual é a dieta mais eficaz para perder peso de uma forma duradoura?

Os resultados publicados no estudo DIETFITS, Diet Intervention Examining the Factors Interacting with Treatment Success – algo como intervenção dietética examinando os fatores que interagem com o sucesso do tratamento –, provocaram uma discussão acirrada sobre isso.

Vamos entender então essa abordagem e seus resultados? Continuar lendo

Malefícios do amendoim

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

malefícios do amendoim salgado

Se você exagera no consumo de amendoim, então precisa rever esse hábito, pois há muitos malefícios em fazer isso.

Por ter um alto valor nutricional e um delicioso sabor crocante, então as pessoas tendem a exagerar nos lanches com amendoim. Mas você precisa saber que esse consumo em excesso pode fazer mais mal do que bem para a saúde. Continuar lendo

Malefícios do café

Tempo estimado para leitura: 8 minutos

malefícios do café

Como assim, malefícios do café? Se você é fã de café, calma! Assim como muitos chás, o café é uma bebida muito saudável. Isso porque ele contém cafeína, que melhora o humor, o metabolismo e o desempenho mental e físico. No entanto, altas doses de cafeína podem ter efeitos nocivos.

Então, como todos sabemos de que essa bebida é saudável, é bom conhecer também os possíveis malefícios do café para que possamos evitá-los. Continuar lendo

O que fazer para as bananas durarem mais tempo

Tempo estimado para leitura: 4 minutos

bananas durarem mais tempo

Você se frustra com a velocidade de amadurecimento e gostaria de descobrir como fazer para as bananas durarem mais tempo? Então, acompanhe esse texto até o final, que poderemos te ajudar a resolver esse problema.

Assim, quando compramos bananas e deixamos armazenadas em casa por vários dias antes de consumirmos todas, elas acabam amadurecendo muito rápido e ficam com a casca preta. Enfim, como resolver isso? Continuar lendo

Como fazer para o molho aderir à massa

Tempo estimado para leitura: 4 minutos

Como fazer para o molho aderir à massa

Como fazer para o molho aderir à massa e não ficar todo no fundo do prato? Sem a técnica certa pode ser difícil conseguir fazer isso, mas depois de aprendida, fica muito fácil.

Cozinhar massa pode não ser uma das coisas mais complicadas da cozinha. Entretanto, cozinhar uma massa que fique gostosa, certamente é uma habilidade que precisa ser adquirida.

Portanto, a seguir vamos te ensinar a maneira certa de cozinhar a massa, e como misturá-la com o molho para que ele não escorra completamente. Continuar lendo

A combinação de alimentos realmente funciona?

Tempo estimado para leitura: 7 minutos

Combinação de Alimentos

A combinação de alimentos um método de nutrição que muitas pessoas estão usando com o objetivo de melhorar a digestão, a absorção de nutrientes e a saúde geral.

De acordo com esse método e para que ele tenha sucesso, devemos ingerir somente certas combinações de alimentos a cada refeição.

Mas, há alguma verdade nas alegações e nas regras de combinação de alimentos? Nesse texto vamos procurar esclarecer como ele funciona e o que você precisa saber antes de optar por essa dieta. Continuar lendo

Benefícios proporcionados pelo consumo de couve

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

benefícios da couve

Você conhece os benefícios da couve para a nossa saúde?

No Brasil, geralmente o consumo de couve está associado à uma feijoada completa não é mesmo?

No entanto, seu amargor característico não é apreciado por muitas pessoas para o consumo diário.

Porém, se bem preparada, de forma a atenuar esse amargor, ela é um alimento que pode sim entrar em nosso dia a dia e enriquecer nossa alimentação. Continuar lendo