Será que o feijão realmente precisa ficar de molho?
Essa é uma controvérsia muito comum. Há quem afirme que é essencial demolhar o feijão por mais de um motivo, assim como há quem afirme que ele fica mais tenro sem demolhar e os benefícios do molho são relativos.
Descubra então cada ponto de vista e, dessa forma, decida o que você acha melhor. Continuar lendo