Certamente você já deve ter ouvido falar ou conhece alguém que tem uma air fryer, certo? Afinal, é um dos utensílios domésticos mais procurados no mercado, principalmente para quem deseja uma alimentação mais rápida e prática.
Ao utilizar o equipamento é possível fazer diversas receitas air fryer, como bolos, peixes, carnes, frangos e vários outros alimentos. A grande diferença é que ela não necessita de óleo, garantindo uma alimentação mais saudável.
Pensando nisso, preparamos o conteúdo a seguir com tudo o que você precisa saber sobre a air fryer. Portanto, entenda como ela funciona, as principais vantagens que levam ela ser tão popular e os principais pratos para fazer na air fryer.
O que é e como funciona uma air fryer
As conhecidas air fryers ou fritadeiras a ar em português são uma espécie de forno portátil capaz de fritar e cozinhar os mais variados alimentos. Para isso, utilizam a resistência de aquecimento e a saída de ar.
Entre os principais componentes de uma air fryer estão a bandeja funda e com alça, que facilita a usabilidade e as várias opções de temperatura e temporizador. Para funcionar a air fryer utiliza um sistema chamado cocção.
Esse mecanismo faz com que o ar quente dentro da bandeja gire em alta velocidade criando o aspecto de fritura. Por isso, ao mesmo tempo que o ar quente cozinha o alimento, ajuda a criar a crosta crocante característica dos produtos fritos em óleo.
De modo geral, para a air fryer funcionar basta colocar a quantidade desejada de alimento na bandeja e selecionar uma das opções. Geralmente os aparelhos indicam o tempo e temperatura ideal para cada alimento, como carne, peixe, frango, bolos e congelados.
Vantagens de usar a air fryer no seu dia a dia
Agora que você já entende mais sobre o que é e como funciona a air fryer, então vamos conhecer algumas das principais vantagens do produto. Conheça as vantagens e entenda porque você precisa comprar uma air fryer.
Poder fritar sem óleo
Certamente um dos motivos mais famosos e adorados pelos usuários é a possibilidade de fritar sem a necessidade de usar óleo. Com isso, é possível ter uma alimentação mais saudável, apostando em alimentos tradicionalmente fritos como batatas e peixes.
A partir do seu sistema de cocção a air fryer pode ser muito útil para o processo de diminuição do teor calórico de uma dieta e controle do colesterol.
Multifuncional
Outra característica que torna a air fryer vantajosa é a possibilidade de fazer quase todo tipo de comida de maneira prática e segura. Afinal, você pode fazer desde batatas fritas e carnes a bolos, tortas e pães.
Para facilitar o uso das funções a grande maioria dos produtos já contam com uma lista de produtos e comandos pré-definidos, como tempo e temperatura. Ou seja, você só precisa colocar o alimento e selecionar a melhor opção.
Mas é necessário uma atenção especial ao tempo de preparo de cada alimento, além da temperatura ideal e o tempo certo de permanência no aparelho. A Fritadeira Elétrica permite a abertura do produto durante o uso, possibilitando a visualização do alimento.
Praticidade e segurança
Outra vantagem da air fryer é que grande parte dos alimentos podem ser cozidos e fritos de maneira mais rápida e segura. Afinal, a bandeja fica completamente vedada dentro do compartimento, eliminando os riscos de acidentes, como queimaduras.
Além disso, se você é daquelas pessoas mais desatentas, pode ficar tranquila que as chances de queimar uma comida na air fryer é quase zero. Isso porque o sistema conta a função timer, que avisa quando o tempo programado finalizar.
Com isso, utilizar essa fritadeira é uma ótima opção para quem costuma fazer mais de uma comida ao mesmo tempo. Basta colocar o alimento na bandeja e esperar o tempo de cocção.
Facilidade na limpeza
Outra vantagem é que a limpeza de uma air fryer é bastante simples, muito por não conter o óleo e ter características antiaderentes. Portanto, para limpar basta retirar a cesta e limpar a bandeja de maneira separada com detergente neutro e água morna.
Para quem deseja ainda mais facilidade, é possível encontrar em diversas lojas utensílios para serem colocados dentro da cesta. Geralmente produzidos em silicone ajudam a tornar a limpeza ainda mais rápida, sujando menos a bandeja e a cesta.
O que fazer em uma air fryer?
Como vimos durante o conteúdo, são várias as possibilidades de comidas que podem ser feitas em uma air fryer. Entretanto, as mais comuns são chips de batata doce, batatas rústicas, salmão, pastel, frango assado e bolos.
Para fazer esses pratos em uma air fryer não tem mistério, precisa seguir os mesmo passos como se fosse fazer em modelos convencionais. A única diferença é ficar atento ao tempo e temperatura ideais e também virar quando necessário.
Para bolos, pudins e tortas pode ser necessário trocar a cesta convencional para uma forma mais adequada, entretanto, o modo de preparo é similar. O importante é que seus alimentos serão muito mais saudáveis, práticos e sem muito trabalho.
Conclusão
Com todas as informações apresentadas no texto é possível entender como funciona a tão famosa air fryer e os motivos que a levam ser tão popular. Com isso, fica claro que o sistema de cocção garante um cozimento mais saudável e prático.
Entre as principais vantagens desse equipamento está o fim da necessidade de utilizar óleo para fritar alimentos, como batatas, peixes e pastéis. Além disso, ela é muito mais segura por conta dos seus comandos pré-definidos e função timer.
Sendo assim, é possível fazer vários tipos de comida como carne, frango, petiscos, bolos, tortas e até pudim. Todos eles com uma rápida e fácil limpeza, precisando apenas separar bandeja e cesta, limpando com água morna e detergente neutro.
Agora que você já sabe tudo sobre a air fryer já pode comprar o seu novo utensílio doméstico. Veja como ela pode ser muito útil para a rotina intensa do dia a dia e ainda proporcionar uma alimentação mais saudável.
Leia também:
Você sabe como engrossar seus molhos?
Receita de torresmo. Aprenda duas deliciosas!
O feijão precisa ficar de molho?
Dicas essenciais para resolver problemas comuns da cozinha
Como cozinhar sem seguir receitas? 7 dicas simples e úteis
Vale a pena comprar uma air fryer?