Este é o quinto texto da nossa série sobre alimentos probióticos. Nesse texto você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz o assunto, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas. Nessa postagem nós explicaremos como você pode preparar sua (ou seu) kombucha. Continuar lendo
Esta é a terceira postagem da nossa série de textos sobre alimentos probióticos, nessa vamos tratar sobre kefir.
Também nessa postagem você poderá acessar o primeiro texto da série que introduz o assunto, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas.
Nessa postagem você aprenderá como proceder para produzir o seu próprio kefir. Continuar lendo
Esta é a segunda postagem da nossa série de textos sobre alimentos probióticos. Mais adiante, nessa postagem você poderá acessar o primeiro texto, que introduz o assunto, e todas as outras postagens sobre ele, na medida em que forem publicadas.
Nessa postagem pretendemos esclarecer melhor o que é o kefir os seus benefícios para nosso organismo. Continuar lendo
Você já ouviu falar de probióticos? Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), os probióticos são organismos vivos que quando consumidos conferem benefícios à saúde do hospedeiro.
Como estas bactérias se alojam no trato digestivo – especialmente no intestino humano –, auxiliam nosso corpo de diversas maneiras ao equilibrar a flora intestinal, assim como fortalecer nosso sistema imunológico.
Além disso, elas produzem outros efeitos, que variam desde o controle do colesterol até a redução do risco de câncer. Continuar lendo