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Sua família não gosta de comer legumes? Experimente essa receita.

A maioria das pessoas não come legumes por não gostar do sabor individual de alguns deles. A receita abaixo, não só soluciona essa situação como também proporciona uma alimentação bem mais saudável. Ela transforma o sabor da combinação de todos os legumes utilizados em um prato saborosíssimo. Experimente, temos certeza que passará a fazer parte do cardápio da sua casa.

Receita de Torta de Legumes

Tempero:

• 1 cebola pequena;
• 1 dente de alho;
• Temperos de sua preferência, exceto sal (muito importante, não adicionar sal, esse é o tempero base, como vai queijo na receita da torta ela poderá ficar muito salgada);
• Óleo suficiente para bater no liquidificador (não é necessário muito);
• Liquidificar todos os ingredientes até desmanchar bem a cebola e o alho;
• Reserve.

Massa:

• No liquidificador:
  • 4 ovos;
  • ½ xícara de azeite;
  • 1 xícara de leite;
  • 10 colheres de farinha;
  • 250 g de queijo ralado;
  • Liquidificar todos os ingredientes até misturar bem.
• Na frigideira
  • 2 colheres de margarina;
  • 5 batatas picadas;
  • 2 cenouras cortadas;
  • 1 lata de ervilhas;
  • O tempero feito acima;
  • Refogar até os legumes começarem a ficar macios.
• Em uma forma untada
  • Misturar todos os ingredientes acima;
  • Colocar na forma, já untada;
  • Levar ao forno médio por 30 a 40 minutos.

Sirva quente ou fria, como acompanhamento de carnes, ou mesmo sozinha como lanche.

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