Torta de legumes – receita facílima

Sua família não gosta de comer legumes? Experimente essa receita.

A maioria das pessoas não come legumes por não gostar do sabor individual de alguns deles. A receita abaixo, não só soluciona essa situação como também proporciona uma alimentação bem mais saudável. Ela transforma o sabor da combinação de todos os legumes utilizados em um prato saborosíssimo. Experimente, temos certeza que passará a fazer parte do cardápio da sua casa.

Receita de Torta de Legumes

Tempero:

  • 1 cebola pequena;
  • 1 dente de alho;
  • Temperos de sua preferência, exceto sal (muito importante, não adicionar sal, esse é o tempero base, como vai queijo na receita da torta ela poderá ficar muito salgada);
  • Óleo suficiente para bater no liquidificador (não é necessário muito);
  • Liquidificar todos os ingredientes até desmanchar bem a cebola e o alho;
  • Reserve.

Massa:

  • No liquidificador:
    • 4 ovos;
    • ½ xícara de azeite;
    • 1 xícara de leite;
    • 10 colheres de farinha;
    • 250 g de queijo ralado;
    • Liquidificar todos os ingredientes até misturar bem.
  • Na frigideira
    • 2 colheres de margarina;
    • 5 batatas picadas;
    • 2 cenouras cortadas;
    • 1 lata de ervilhas;
    • O tempero feito acima;
    • Refogar até os legumes começarem a ficar macios.
  • Em uma forma untada
    • Misturar todos os ingredientes acima;
    • Colocar na forma, já untada;
    • Levar ao forno médio por 30 a 40 minutos.

Sirva quente ou fria, como acompanhamento de carnes, ou mesmo sozinha como lanche.

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Um comentário em “Torta de legumes – receita facílima

  1. Melissa disse:

    Dá para usar outros legumes também

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