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Você quer entender melhor para o que serve o sousplat e descobrir como você mesmo fazer os seus? Então está no lugar certo.

Uma mesa bem arrumada e decorada agrada a todo mundo, assim como reflete o cuidado dos anfitriões com seus convidados.

A partir do texto que publicamos com dicas sobre decoração de mesas, que pode ser lido aqui, algumas pessoas nos contataram com dúvidas a respeito de sousplat, o que é, para que serve, como utilizá-lo, se vale a pena usar, ou como fazê-lo.

Portanto, nessa postagem vamos tentar esclarecer esse item específico chamado sousplat (pronuncia-se Suplá).

O que é sousplat?

Sousplat é uma palavra francesa e significa “prato de baixo”, é uma espécie de prato maior do que o de refeição e que geralmente mede entre 33 e 35 cm de diâmetro e que serve como base para os pratos utilizados para servir o almoço ou jantar.

Para que serve o sousplat

• Evitar respingos de comida na toalha ou na mesa;
• Evitar que o prato fique escorregando quando a pessoa tenta cortar a comida;
• Demarcar lugares à mesa, especialmente nos casos onde o prato não está sobre a mesa inicialmente, como no serviço conhecido como “empratado” (onde o garçom traz o prato, já servido, diretamente para o convidado) e em alguns estilos de buffet, onde os anfitriões optam por enfileirar os pratos perto das ilhas de jantar. Assim, o sousplat cumpre uma das principais regras de etiqueta, que é nunca deixar a mesa desguarnecida durante a troca de pratos, por exemplo, quando a entrada é substituída pelo prato principal;
• Como complemento na decoração da mesa, pois deixam-na muito mais charmosa.
  

O sousplat tem uma outra grande utilidade alternativa, para a qual, na sua concepção não foi imaginada, mas que com o passar dos anos está cada vez mais sendo posta em prática, que é utilizá-lo fora da mesa em “jantares a americana” (refeições que as pessoas se servem em uma mesa e comem sentadas fora dela, em sofás, ou em outro lugar sem ter onde apoiar o prato). Nessas situações, o sousplat é muito útil para apoiar o prato no colo, protegendo a roupa e facilitando cortar alimentos.

Como e quando usar sousplat?

O sousplat pode ser usado em todas as refeições. Pelas regras da etiqueta social, nos eventos formais a sua utilização é imprescindível. Ele pode ser usado juntamente com a toalha de mesa ou com o jogo americano, ou também pode ser usado diretamente sobre a mesa.

Nas refeições do dia-a-dia você não precisa utilizar o sousplat, a menos que queira alegrar mais suas refeições diariamente. Assim, nesses momentos você pode optar por um jogo americano ou mesmo colocar somente a toalha de mesa. No entanto, em almoços, cafés e jantares especiais, não tenha dúvidas, utilize essa peça, ela vai deixar sua mesa muito mais charmosa.

Muitas pessoas confundem sousplat com o jogo americano redondo, porém eles não são a mesma coisa. O sousplat serve apenas para apoiar o prato, já o jogo americano serve para apoiar também os talheres e os copos. Observe, nessa imagem, a disposição correta dos dois, cada um deles cumprindo suas funções específicas de proteger, apoiar e embelezar.

Evite algumas gafes comuns na utilização do sousplat

• Coloque-o a cerca de 2,5 cm da borda da mesa;
• Sobremesas nunca devem ser servidas sobre sousplats, ao servi-las, eles deverão ser retirados da mesa;
• Se for utilizar sousplat de vidro ou metal, coloque um pequeno tecido rendado sobre ele, isso evita que o prato deslize gerando ruídos e incômodo na sua utilização;
• Os sousplats já devem estar posicionados à mesa, antes de os convidados se sentarem;
• Troque-o caso suje durante a refeição;
• Nunca apoie os talheres nele, pois ele é apenas para o prato, copos e talheres ficam sobre o jogo americano, ou sobre a própria toalha;
• Nunca utilizar o sousplat para servir petiscos;
• Além disso, nunca sirva diretamente no sousplat, eliminando o prato.

Faça você mesmo o seu sousplat

O sousplat pode ser confeccionado em vários materiais, como por exemplo vidro, cerâmica, rattan, inox, prata, acrílico, tricô, tecido.

Um modelo bem conhecido, difundido e que se encontra para vender é feito em MDF e revestido com tecido.

Ele é muito versátil, você pode fazer várias capas diferentes e substituí-las de acordo com a decoração da mesa em cada situação. Veja abaixo como fazê-lo.

Material:

• 1 base para sousplat com 35 cm de diâmetro em MDF – você encontra nas lojas de artesanato;
• 1 quadrado de tecido de 50 X 50cm;
• 70 cm de elástico;
• Linha para costura.

Montagem:

• Primeiramente corte o tecido em formato circular com 50 cm de diâmetro;
• Então, costure uma barra em toda a volta do tecido para depois passar o elástico ou costure diretamente o elástico no tecido.

Dessa forma, ele está pronto!

E então, depois dessa explicação você acha que vale a pena utilizar sousplat? Se sim, bom uso.

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