Receita de cuca alemã da Ci

Você sabe o que é cuca? A palavra “cuca” é derivada da palavra kuchen (bolo em alemão), é um bolo feito de massa fofa com cobertura de farofa feita com manteiga, açúcar e canela. A cuca é muito apreciada no estado do Rio Grande do Sul, onde a influência da culinária alemã é muito forte, mas é pouco conhecida na maior parte do país. Aqui no Brasil foram acrescentados alguns sabores diferentes aos habituais usados na Alemanha, aqui podemos encontrar cucas feitas com frutas, doce de leite e chocolate, por exemplo, ou a cuca simples, coberta somente com farofa. Escolher o sabor é muito pessoal e depende do gosto de quem está produzindo. Continuar lendo

Receita de sorbet de vinho com melancia

Você sabe qual a diferença entre sorvete, sorbet e gelato? Ao prepararmos essa receita para publicar, iniciamos uma discussão sobre o assunto. Como haviam opiniões diferentes, decidimos pesquisar melhor sobre essas diferenças e, antes de ensinar essa deliciosa receita de sorbet de vinho pinot noir com melancia, procuramos esclarecer melhor do que se trata cada um deles. Caso você já saiba qual a diferença, pode pular direto para a receita de sorbet, descrita mais abaixo. Continuar lendo

Qual a diferença entre Muffins e Cupcakes?

Você sabe qual é a diferença entre Muffins e Cupcakes? Se não sabe, consegue dormir hoje sem descobrir? 🙂 Nesse artigo vamos explicar não só a diferença entre os dois, mas também vamos revelar duas receitas deliciosas, uma de cada um.   Continuar lendo

Receita facílima de mousse de chocolate

Mousse de chocolate é uma delícia, não é? Porém, geralmente a execução da receita para fazê-lo é muito trabalhosa, por isso estamos disponibilizando aqui uma receita bem mais fácil de fazer, e que fica simplesmente sensacional. Continuar lendo