Pão de couve-flor

Pouca gente sabe, mas a couve-flor é um dos ingredientes mais versáteis presentes na cozinha devido às suas propriedades físico-químicas. Se você gosta de couve-flor mas já cansou de comer essa deliciosa hortaliça cozida ou no vapor, saiba que existem muitas receitas alternativas que tem esse ingrediente como um dos ingredientes centrais. A receita de pão a seguir vai te surpreender por sua consistência e pelo seu sabor. Continuar lendo

Rocambole de Tiramisu

Para quem não conhece, o tiramisu é uma das receitas mais emblemáticas da cozinha italiana, sendo o saboroso resultado de camadas alternadas de bolachas champanhe (biscoito, para os cariocas 🙂 ) embebidas em um café forte com camadas de creme doce de queijo mascarpone. Se você já provou um delicioso tiramisu irá adorar a receita a seguir. Continuar lendo

Bolinhos de chuva sabor cheesecake

Uma das receitas mais queridas dos brasileiros deve ser a de bolinho de chuva – é uma quase unanimidade em todos os lares. Mas você já comeu bolinho de chuva recheado? Essa receita vai lhe surpreender – o bolinho será macio por fora e cremoso por dentro, misturando a delicadeza do cream cheese com a potência do sabor da canela. Ela é uma receita um pouco mais demorada para executar que a de bolinhos de chuva comuns, porém o seu resultado é inesquecível. Continuar lendo

Almôndegas de berinjela

Você tem a obrigação de experimentar essa receita se você gosta de almôndegas! Além de ser uma alternativa saborosa, é uma boa opção caso você seja vegetariano ou vá receber em sua casa alguém que não goste de comer carne. É uma receita de fácil preparo e cujo resultado final certamente vai surpreender você e seus convidados. Continuar lendo

Bolinhos de arroz com recheio asiático

Bolinho de arroz é certamente uma das receitas mais comuns nas casas brasileiras para utilizar as sobras de arroz. Mas você já comeu bolinho de arroz recheado? A receita a seguir tem um toque asiático, sendo rica em sabores, e pode ser feita com sobras de arroz ou com arroz cozido especificamente para o preparo dos bolinhos. Além disso, por ser feita na frigideira, não é tão gordurosa quanto os bolinhos de arroz fritos no óleo por imersão. Continuar lendo

Aprenda a fazer chips de beterraba

Batata frita certamente é um dos alimentos mais amados por todos – é muito difícil conhecer alguém que realmente não goste de saborear uma batata frita, crocante e sequinha, ainda mais se acompanhada de um molhinho gostoso. Mas você sabia que você pode fazer chips de diferentes legumes além da batata? Isso é ótimo caso você queira variar ou até buscar alternativas um pouco mais nutritivas do que unicamente a batata comum. Continuar lendo

Você já pensou em preparar atum enlatado dessa forma?

Cozinhar é muito bom – é quase impossível encontrar alguém que não goste de preparar uma receita especial. Normalmente as pessoas que dizem que não gostam de cozinhar na verdade têm medo de preparar algo que não dê certo. Mas aventurar-se na cozinha não tem mistério, e quase todo mundo deve preferir comer uma comidinha feita em casa do que algo pronto ou comprado fora. Continuar lendo

Receita de brownie vegano

Quem é vegano já deve saber disso – mas para muitas pessoas deve ser novidade: existem receitas alternativas para quase tudo o que você possa imaginar. É sempre possível preparar pratos e sobremesas deliciosos sem fazer uso de nenhum ingrediente animal – muitas vezes precisamos apenas de um pouco de imaginação e criatividade. Continuar lendo

Torta de chocolate sedosa, você vai amar

Quem não gosta de torta de chocolate? Certamente não existe sobremesa mais universal que esta, garantindo suspiros de alegria de todas as pessoas que são fãs de chocolate. Todo mundo deve ter a sua receita de torta de chocolate, mas a receita a seguir dificilmente será batida. O resultado é uma torta com uma textura tão sedosa que vai lhe surpreender e você certamente nunca mais vai querer comer outra coisa. Continuar lendo

Essa torta de pêssego sem lactose vai te surpreender

Aquele cheirinho de bolo e de torta é sempre algo que agrada todo mundo, não é mesmo? Certamente o cheiro de uma dessas delícias assando no forno de casa contribui para aumentar o aconchego do lar, trazer as pessoas para perto e até mesmo melhorar os humores. Tudo isso é potencializado ainda se essa delícia é feita em um dia frio ou chuvoso – aqueles dias que só queremos ficar em casa, bem aconchegados. Continuar lendo