Aprenda quatro maneiras de engrossar seus molhos. Todo mundo que já preparou algum prato na vida sabe que as comidas com molhos ficam muito mais saborosas e atrativas. Entretanto, quem já precisou preparar algum molho sabe que muitas vezes a sua consistência fica bem diferente do imaginado.

As vezes aquele molho de tomate encorpado que você tinha imaginado, grudando na sua massa, transforma-se em uma água avermelhada, que fica toda acumulada no fundo dos pratos. Então, você sabe o que fazer quando isso acontece? Continuar lendo →

Aproveite essas dicas para você preparar ovos perfeitos. Assim como os ovos são, provavelmente, os ingredientes mais versáteis que existem no mundo, saber fazê-los melhora ainda mais seu sabor e textura.

Então, se você não é vegano ou se não tem alguma restrição a ovo, você certamente deve comer ovos quase que todos os dias, ainda que nem perceba. Isso porque os ovos estão presentes em muitos dos alimentos comuns do nosso dia a dia, como pães, bolos, massas, molhos e condimentos. Continuar lendo →