Vamos ensinar a seguir uma deliciosa receita de dahl de lentilha, mas você sabe o que é dahl?
O dahl (também chamado de dal) é um preparado tradicional indiano, na forma de uma sopa cremosa e que tem leguminosas como ingredientes principais. Continuar lendo
Aprenda a fazer uma receita de “sopa fantasmagórica” que, além de nutritiva, vai fazer seus filhos pedirem por ela.
Se tem uma situação que costuma gerar um certo estresse na relação entre pais e filhos pequenos é o momento da refeição, quando a criança se recusa a comer o que os pais querem oferecer para ela, não é mesmo?
Alguns pais costumam inventar mil truques para que seus filhos aceitem a comida mais facilmente. Alguns até botam terror nos filhos em um momento de desespero, em função da preocupação de que seu filho possa ficar doente pela má alimentação e falta de nutrientes essenciais para o seu desenvolvimento. 🙂 Continuar lendo
Cultivar uma horta pequena é mais ou menos como morar e cuidar de uma casa pequena, ou seja, não é tão fácil como pode parecer.
Um dos segredos para o sucesso é saber fazer boas escolhas das plantas a serem cultivadas.
No caso da cultura indoor ou em pequenos espaços, essa escolha consiste em optar por plantas compactas e muito produtivas, pois elas vão ocupar pequenos espaço e ainda fornecer para colheita uma grande quantidade de produção em relação ao seu tamanho. Continuar lendo
As mini hortaliças são uma tendência que veio para ficar, assim está cada vez mais comum encontrá-las nos supermercados e feiras de produtos agrícolas.
As verduras, legumes e frutas em miniatura estão despertando cada vez mais o interesse do consumidor pela sua praticidade e sabor diferenciado e, portanto, também dos agricultores e comerciantes, devido ao seu alto valor agregado. Continuar lendo
Você quer melhorar o resultado de sua horta? Então poderemos te ajudar, acompanhe esse texto até o final.
Cada vez mais pessoas estão buscando cultivar uma parte dos alimentos que consome em casa. Geralmente essas pessoas procuram cultivar e produzir esse alimentos de uma forma ecológica e sustentável.
No entanto, um fator que nem sempre é observado por essas pessoas é buscar evitar o desperdício do que está sendo cultivado e conseguir bons resultados. Para isso, existem aspectos importantes que devem ser seguidos. Continuar lendo
Você conhece os benefícios da couve para a nossa saúde?
No Brasil, geralmente o consumo de couve está associado à uma feijoada completa não é mesmo?
No entanto, seu amargor característico não é apreciado por muitas pessoas para o consumo diário.
Porém, se bem preparada, de forma a atenuar esse amargor, ela é um alimento que pode sim entrar em nosso dia a dia e enriquecer nossa alimentação. Continuar lendo
“Hortaliça não é só salada”. A Embrapa Hortaliças criou um programa com o objetivo de informar e conscientizar a população brasileira sobre o consumo de hortaliças.
Esse programa traz informações e dicas muito interessantes para quem deseja adotar uma alimentação mais saudável e nutritiva. Continuar lendo
Você quer aprender como plantar alho-poró? O alho-poró, também chamado de alho-porro, alho-porró, ou alho-francês, é uma herbácea pouco calórica que pertence à família dos alhos e das cebolas.
Além disso, por suas características e sabor acentuado, você pode consumi-lo cru, cozido, assado ou refogado e dá um sabor especial aos molhos, saladas e caldos. Continuar lendo
Se você quer aprender a plantar e cuidar de um pé de alecrim, então nesse artigo podemos ajudar.
O Alecrim é um dos temperos mais conhecido e utilizado na cozinha mundial. De origem mediterrânea, mesmo tendo um aroma e sabor marcantes e característicos, ele é muito versátil e pode ser combinado com diversos temperos no preparo dos mais variados alimentos.
Por exemplo, você pode usá-lo em omeletes, peixes, carnes vermelhas, aves, hortaliças, massas, pizzas, entre outros. Além disso, você pode usá-lo até mesmo em doces. Continuar lendo
Plantar parte dos nossos próprios alimentos tem o poder de transformar o modo como nos relacionamos com a nossa alimentação. Passamos a valorizar mais alimentos frescos e saudáveis, melhorando assim também nossa saúde, mas manter uma horta e cultivar alimentos em casa exigem certos cuidados para que se obtenha sucesso. Continuar lendo