sem lactose

Essa torta de pêssego sem lactose vai te surpreender

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Essa torta de pêssego sem lactose vai te surpreender - pêssegos

Testamos uma receita de torta de pêssego sem lactose diferente que ficou simplesmente muito saborosa.

Aquele cheirinho de bolo e de torta é sempre algo que agrada todo mundo, não é mesmo? Certamente o cheiro de uma dessas delícias assando no forno de casa contribui para aumentar o aconchego do lar, trazer as pessoas para perto e até mesmo melhorar os humores.

Tudo isso é potencializado ainda se essa delícia é feita em um dia frio ou chuvoso – aqueles dias que só queremos ficar em casa, bem aconchegados. Continuar lendo →

Você já ouviu falar em golden milk?

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golden milk

Uma das modas mais recentes entre as pessoas que se ligam em alimentos funcionais e benéficos para a saúde, o golden milk vem se tornando cada vez mais popular.

Em tradução livre, golden milk é leite dourado ou leite de ouro.

Diversas redes de restaurantes e cafeterias já estão incorporando o golden milk (ou variantes dele, até em drinques) aos seus cardápios. Mas, você sabe o que é golden milk? Continuar lendo →

Essa receita de frango com moranga vai te surpreender – fricassé sem lactose

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Testamos uma receita de frango com moranga que você vai se apaixonar, fica semelhante a um fricassé  e é sem lactose.

Um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira provavelmente seja o fricassé de frango – todo mundo já fez ou pelo menos tem alguma ideia de como fazer.

Com milho, com ervilha, com batata palha ou com diversos outros tipos de condimentos, a verdade é que essa delícia está presente em todos os lares. Certamente só de ler sobre fricassé de frango você já deve estar lembrando da aparência e do cheiro – talvez até do sabor… Continuar lendo →

Kefir de leite e intolerância à lactose

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Kefir de leite e intolerância à lactose

Você quer consumir kefir de leite mas tem intolerância à lactose?

Este é mais um texto da série publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” sobre probióticos. Nesta postagem vamos abordar a importância do kefir de leite para pessoas que são intolerantes à lactose, mas que adoram consumir derivados de leite e não gostariam de se privar desse prazer.

Para ler mais sobre alimentos probióticos e os benefícios de sua inclusão na dieta, veja mais abaixo a lista de todas as postagens dessa série. Continuar lendo →

Receita muito fácil de mousse de chocolate sem lactose

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Mousse de chocolate é uma das receitas mais famosas e apreciadas que existem. Seja por sua praticidade ou simplesmente pelo seu sabor, a verdade é que esta sobremesa já se tornou uma queridinha na mesa dos lares brasileiros.

Se você perguntar, todo mundo sabe alguma receita especial, com algum segredo de família – alguns fazem com chocolate em pó, outros com chocolate e, ainda, há quem faça com chocolate derretido. Entretanto, uma coisa é certa: a maioria das receitas é feita com leite em sua base, seja na forma do próprio leite, de manteiga, de creme de leite e/ou de leite condensado. Continuar lendo →

Receita de ambrosia

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A ambrosia, também conhecida como “o manjar dos deuses do Olimpo” – um doce com divinal sabor, segundo a mitologia grega – , é feita basicamente com ovos, leite e açúcar. Trata-se de uma sobremesa muito fácil e simples de ser feita, geralmente com receitas de família, e ao mesmo tempo requintada, pois evoca o glamour dos antigos jantares das famílias tradicionais. Continuar lendo →

Receita de sorbet de vinho com melancia

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Você sabe qual a diferença entre sorvete, sorbet e gelato? Ao prepararmos essa receita para publicar, iniciamos uma discussão sobre o assunto.

Como haviam opiniões diferentes, decidimos pesquisar melhor sobre essas diferenças e, antes de ensinar essa deliciosa receita de sorbet de vinho pinot noir com melancia, procuramos esclarecer melhor do que se trata cada um deles.

Caso você já saiba qual a diferença, pode pular direto para a receita de sorbet, descrita mais abaixo. Continuar lendo →

Receita de pudim de manga

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Receita de pudim de manga

Pudim de manga é uma sobremesa muito gostosa e leve. É perfeita até para quem está de dieta, muito fácil de fazer e não contém lactose. Continuar lendo →