Dicas e ideias de como montar uma área gourmet

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Se receber pessoas em casa e cozinhar para elas estão entre as coisas que mais lhe dão prazer, então ter um espaço gourmet é perfeito para você.

A área gourmet é sem dúvida nenhuma o ambiente que melhor combina esses dois prazeres.

Antes de começar a planejar um espaço gourmet, é importante entender o conceito do termo. Gourmet é uma palavra de origem francesa, que vem fazendo sucesso em todo o mundo em razão das mudanças de hábitos da sociedade.

O termo gourmet refere-se a um estilo de cozinhar mais elaborado, refinado, que utiliza ingredientes mais saborosos, de qualidade superior – portanto, algumas vezes de um custo mais elevado -, e que atendem aos gostos mais exigentes, tanto no sabor, como na apresentação visual dos pratos.

A expressão “gourmet” portanto tornou-se referência não só a uma maneira criteriosa e artística de preparar alimentos e bebidas, como também ao prazer de cozinhar e desfrutar de uma refeição com os nossos entes queridos.


O que é um espaço gourmet?

Mas, como o que explicamos acima acaba por interferir na decoração de um ambiente? O fato é que se você deseja criar uma área gourmet em sua casa, precisa privilegiar esse conceito que citamos ao escolher os equipamentos, eletrodomésticos, utensílios, móveis e a decoração apropriados.

A diferença entre uma área comum para cozinhar (geralmente a cozinha) e o espaço gourmet é justamente a criação do ambiente que deve ser planejado para que seja possível cozinhar, receber e interagir com outras pessoas no mesmo local. O que nem sempre é possível em uma cozinha tradicional.

Porém, diferentemente do que possa parecer, criar um espaço gourmet nem sempre é muito caro. Um espaço gourmet não necessariamente está associado a megaprojetos, fora da realidade da maioria das pessoas. Ele pode se adaptar a todos os tipos de gosto e orçamentos disponíveis.

Além disso, os espaços gourmet podem ser externos – no jardim da casa ou em uma varanda ou sacada -, podem contar com churrasqueira, forno de pizza, fogão e forno a lenha, ou também podem ser internos, muitas vezes integrados à própria cozinha.

Se você possui uma cozinha espaçosa, por exemplo, ou que possa ser aberta para a sala, pode transformá-la em um espaço gourmet. O estilo de decoração de espaços gourmet também não são definitivos e dependem do seu gosto e do seu estilo de vida. Eles podem ser modernos, rústicos, sofisticados, minimalistas, maximalista, ou seja, como você quiser.

O tamanho da área que você tem disponível também independe da sua vontade de ter um espaço gourmet, mesmo em áreas pequenas é possível planejá-los.

Quando é possível planejar o espaço gourmet associado à cozinha da casa ou a um espaço que já contenha estrutura elétrica e hidráulica ele se torna ainda mais fácil e barato para implementar, bastando que você se preocupe com o acabamento necessário para transformá-lo em um espaço agradável para receber pessoas.

Já publicamos aqui no blog “Lar, Doce Lar”, vários textos onde, mesmo sem utilizar o termo “espaço gourmet”, apresentamos muitas dicas e ideias úteis e interessantes para você montar um em sua casa, sugerimos a leitura desses textos também antes de colocar em prática o seu projeto.

Além dessas outras publicações, selecionamos abaixo mais 54 ideias práticas, inteligentes e criativas para você planejar o seu espaço gourmet, independendo da área disponível e do investimento que deseja fazer. Sempre é possível pegar algumas ideias de cada um deles.

Outra dica também importante antes de você iniciar seu projeto e ir às compras é o tipo de culinária que você, seus amigos e familiares gostam e pretendem fazer. De nada adianta comprar equipamentos caríssimos que você pouco utilizará e que ficará ocupando espaço. Se você não costuma receber amigos para comer pizza, por exemplo, um forno de pizza em um espaço gourmet pode até deixá-lo charmoso, mas será inútil.

Além disso, se o seu espaço gourmet terá uma churrasqueira, por exemplo, existem diversos equipamentos que podem ser acoplados a ela, ou utilizados em conjunto com ela para fazer comidas diferentes de assados, até mesmo pizza.

Se você não tem uma área muito grande procure fazer uso inteligente desse espaço, usando equipamentos e móveis que tenham mais de uma função.

Você vai montar seu espaço gourmet aproveitando sua cozinha? Então sugerimos também a leitura desses textos:
24 ideias de cozinhas pequenas com cor e personalidade
Cozinhas americanas – ideias e dicas
Dicas de ilhas de cozinha e seus assentos + 36 ideias para inspiração
Como transformar sua cozinha em um espaço agradável para reunir a família e os amigos
Inspiração, conheça a cozinha de 7 celebridades

Caso você tenha uma edícula em casa ou um espaço no seu jardim e deseja utilizar para montar sua área gourmet, esses textos também podem ajudar na sua decisão:
Como montar uma cozinha ao ar livre
O que é uma edícula, exemplos, dicas e ideias para você planejar a sua
Esse era um pátio mal aproveitado, adivinhe como ficou…

54 imagens de projetos de área gourmet para inspiração


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