Tudo sobre abacate e dicas para plantar um abacateiro

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Essa fruta já foi a vilã da alimentação saudável, atualmente, depois da publicação de vários estudos científicos, ela se transformou na heroína em defesa da nossa saúde.

O abacate é um alimento perfeito para acompanhar dietas saudáveis. É rico em gordura monoinsaturada, gordura ômega-3 e muito pobre em carboidratos. Além disso o abacate tem 60% mais potássio que a banana, muito recomendada para reposição desta substância no nosso organismo. Continuar lendo

Quais são os principais benefícios do amendoim?

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Muitas pessoas adoram amendoins e, destas, muitas consomem esta leguminosa quase diariamente. Se você está entre elas, talvez, em algum momento tenha se perguntado se seu consumo nessa quantidade pode trazer algum malefício ou se é benéfico.

Saiba então que as pesquisas sobre o amendoim trazem sempre resultados excelentes, seus benefícios para o organismo vão desde um excelente aliado para dietas de perda de peso até a prevenção de problemas cardíacos, tendo também entre seus benefícios o fortalecimento dos ossos e sensação de bem-estar com aumento do bom-humor. Continuar lendo

Opções de alimentação sem produtos de origem animal, ou com restrições

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Se você acompanha as redes sociais com frequência já percebeu que cada vez mais se tem falado sobre o nosso consumo de carne e de outros produtos de origem animal e se questionado alguns hábitos alimentares socialmente construídos e considerados como “normais”.

Ter uma dieta mais rica em alimentos de origem vegetal pode ser uma alternativa viável e deliciosa para muitas pessoas, por diversas razões (as quais abordaremos com maiores detalhes em outras postagens que publicaremos aqui no blog “Lar, Doce Lar”). Continuar lendo

Receita de dahl de lentilha

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Você sabe o que é dahl?

O dahl (também chamado de dal) é uma preparação tradicional indiana, na forma de uma sopa cremosa, que tem leguminosas como ingrediente principal. Continuar lendo

Receita de “sopa fantasmagórica”

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Se tem uma situação que costuma gerar um certo estresse na relação entre pais e filhos pequenos é o momento da refeição, quando a criança se recusa a comer o que os pais querem oferecer para ela, não é mesmo?

Alguns pais costumam inventar mil truques para que seus filhos aceitem a comida mais facilmente. Alguns até botam terror nos filhos em um momento de desespero, em função da preocupação de que seu filho possa ficar doente pela má alimentação e falta de nutrientes essenciais para o seu desenvolvimento. 🙂 Continuar lendo

Mini hortaliças e temperos para você mesmo cultivar em uma pequena horta urbana

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Cultivar uma horta pequena é mais ou menos como morar e cuidar de uma casa pequena, ou seja, não é tão fácil como pode parecer. Um dos segredos para o sucesso é saber fazer boas escolhas das plantas a serem cultivadas. No caso da cultura indoor ou em pequenos espaços, essa escolha consiste em optar por plantas compactas e muito produtivas, pois elas vão ocupar pequenos espaço e ainda fornecer para colheita uma grande quantidade de produção em relação ao seu tamanho. Continuar lendo

Vale a pena consumir mini hortaliças? Quais as vantagens?

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As mini hortaliças certamente são uma tendência que veio para ficar, está cada vez mais comum encontrá-las nos supermercados e feiras de produtos agrícolas. As verduras, legumes e frutas em miniatura estão despertando cada vez mais o interesse do consumidor pela sua praticidade e sabor diferenciado e, portanto, também dos agricultores e comerciantes, devido ao seu alto valor agregado. Continuar lendo

Dicas para melhorar o resultado e o aproveitamento de uma horta

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Cada vez mais pessoas estão buscando cultivar uma parte dos alimentos que consome em casa. Geralmente essas pessoas procuram cultivar e produzir esse alimentos de uma forma ecológica e sustentável. Porém, um aspecto importante e que nem sempre é observado por essas pessoas é buscar evitar o desperdício do que está sendo cultivado e conseguir bons resultados, para isso, existem aspectos importantes que devem ser seguidos. Continuar lendo

Benefícios proporcionados pelo consumo de couve

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No Brasil, geralmente o consumo de couve está associado à uma feijoada completa não é mesmo? Seu amargor característico não é apreciado por muitos para o consumo diário, porém, se bem preparada, de forma a atenuar esse amargor, é um alimento que pode sim entrar em nosso dia a dia e enriquecer nossa alimentação. Continuar lendo