Se você está se recuperando de algum problema de saúde ou simplesmente exagerou na última refeição que fez – algo muito comum nos feriados familiares como as festas de final de ano por exemplo – sopas tendem a ser opções extremamente indicadas para que você não morra de fome.

Entretanto, sopas não precisam seguir sempre aquela receita padrão de sopa de legumes. Não que sopa de legumes seja algo ruim – mas é que é uma receita que pode rapidamente se tornar insossa. Uma sopa pode ser, ao mesmo tempo que leve, extremamente saborosa e satisfatória. Continuar lendo →

Você sabia que a abobrinha pode ser utilizada como “massa” para o preparo de mini quiche muito saborosa? Além de tudo, o preparo é mais rápido do que o de fazer uma quiche convencional, o que pode ser um verdadeiro ás na manga caso você não saiba o que fazer de lanche ou de jantar e tem apenas alguns ingredientes aleatórios na sua geladeira.

A seguir ensinaremos uma receita básica e daremos algumas sugestões de alterações para deixá-la ainda mais interessante. Continuar lendo →

Aprenda a fazer um pão de couve-flor maravilhoso. Pouca gente sabe, mas a couve-flor é um dos ingredientes mais versáteis presentes na cozinha devido às suas propriedades físico-químicas.

Se você gosta de couve-flor mas já cansou de comer essa deliciosa hortaliça cozida ou no vapor, saiba que existem muitas receitas alternativas que tem esse ingrediente como um dos ingredientes centrais. A receita de pão a seguir vai te surpreender por sua consistência, assim como pelo seu sabor. Continuar lendo →