Se você é fã de probióticos, então vai gostar muito desse texto, onde selecionamos vários alimentos saudáveis que contém esses microrganismos vivos que trazem tantos benefícios à saúde para você aproveitar.
Muitas pessoas consomem probióticos em forma de suplementos, aliás é a forma mais popular de obtê-los, mas você também pode obtê-los de alimentos fermentados saudáveis.
Vamos conhecer então quais são esses alimentos? Continuar lendo
Em uma série de textos publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” sobre probióticos, abordamos e passamos dicas e informações sobre kefir, kombucha, koffucha e jun, probióticos que estão sendo muito utilizados em todo o Brasil.
Nesse texto vamos abordar uma outra fonte de probióticos, essa um pouco mais desconhecida que os outros por aqui, mas que é milenar e a mais popular no México. Trata-se do tepache, bebida fermentada produzida com ingredientes saudáveis e saborosos. O tepache contém probióticos que contribuem para a saúde da nossa flora intestinal entre outros benefícios para nosso organismo. Continuar lendo
Uma das modas mais recentes entre as pessoas que se ligam em alimentos funcionais e benéficos para a saúde, o golden milk vem se tornando cada vez mais popular.
Em tradução livre, golden milk é leite dourado ou leite de ouro.
Diversas redes de restaurantes e cafeterias já estão incorporando o golden milk (ou variantes dele, até em drinques) aos seus cardápios. Mas, você sabe o que é golden milk? Continuar lendo
Você quer consumir kefir de leite mas tem intolerância à lactose?
Este é mais um texto da série publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” sobre probióticos. Nesta postagem vamos abordar a importância do kefir de leite para pessoas que são intolerantes à lactose, mas que adoram consumir derivados de leite e não gostariam de se privar desse prazer.
Para ler mais sobre alimentos probióticos e os benefícios de sua inclusão na dieta, veja mais abaixo a lista de todas as postagens dessa série. Continuar lendo
Aproveite essas sugestões de sabores para kefir de água para deixá-lo ainda mais saboroso.
Esse é mais um texto da série publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” que trata sobre os benefícios e como produzir alimentos probióticos.
Os probióticos mais popularas são o kefir e o kombucha, portanto são os que mais aparecem em nossa série. Nesse texto vamos relacionar diversos sabores que podem ser aplicados na saborização do kefir de água. Também neste texto você pode ter acesso à toda a série já publicada. Continuar lendo
Este é mais um texto da nossa série sobre os benefícios e como produzir alimentos probióticos, agora você vai aprender como saborizar o kefir de água. Os probióticos mais populares são o kefir e o kombucha, portanto são os que mais aparecem em nossa série.
Nessa postagem vamos tratar sobre a saborização do kefir de água. Além disso, também neste texto você pode ter acesso à toda a série já publicada. Continuar lendo
Este é mais um post da nossa série de textos sobre alimentos probióticos. Ele também é a continuação do processo de preparo do kombucha, cuja preparação já foi explicada em textos anteriores e que podem ser acessados abaixo na lista de todos os textos já publicados nessa série.
Esse também é o segundo texto sobre a variante de kombucha com café, denominada de koffucha. Nesse texto vamos abordar os cuidados e atenções necessários no seu preparo, baseados em experiências anteriores. Continuar lendo
Este é mais um post da nossa série de textos sobre alimentos probióticos. Ele também é a continuação do processo de preparo do kombucha, cuja preparação já foi explicada em textos anteriores e que podem ser acessados abaixo na lista de todos os textos já publicados nessa série.
Esse texto procurará introduzir o preparo do kombucha com café. Continuar lendo
Esse é o décimo texto que estamos publicando na série especial sobre alimentos probióticos e nessa postagem nós ensinaremos como fazer jun.
Assim, nesse texto você também poderá acessar o primeiro texto da série sobre esse assunto, assim como, todos os outros publicados. Continuar lendo
Este é o nono texto que estamos publicando na nossa série especial sobre alimentos probióticos. Nessa postagem você também poderá acessar o primeiro texto da série que introduz o assunto, e, a partir dele, todas as outras postagens na medida em que forem publicadas.
Nessa postagem nós explicaremos o que é jun. Continuar lendo