Receita de queijo vegano

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Essa receita de queijo vegano agrada até mesmo os fanáticos por queijo feito com leite e que não aderiram ao veganismo. O resultado final é um produto firme, perfeito para consumir em sanduíches, pizzas ou em uma tábua de queijos, ou um queijo cheddar, caso você queira consumir com canapés.

Para quem é intolerante à lactose essa receita também é uma excelente e gostosa opção para substituir o queijo de leite. Continuar lendo

Como plantar e cultivar o alho-poró

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O alho-poró, também conhecido como alho-porro, alho-porró, ou alho-francês, é uma herbácea pouco calórica que pertence à família dos alhos e das cebolas. Por suas características e sabor acentuado, ele pode ser consumido cru, cozido, assado ou refogado e dá um sabor especial aos molhos, saladas e caldos. Continuar lendo

Horta, aprenda a evitar os erros mais cometidos pelos iniciantes

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Plantar parte dos nossos próprios alimentos tem o poder de transformar o modo como nos relacionamos com a nossa alimentação. Passamos a valorizar mais alimentos frescos e saudáveis, melhorando assim também nossa saúde, mas manter uma horta e cultivar alimentos em casa exigem certos cuidados para que se obtenha sucesso. Continuar lendo

Receita de falafel assado

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Para quem não conhece, o falafel é um prato típico da culinária do Oriente Médio que consiste em bolinhos de grão-de-bico fritos, normalmente temperados com ingredientes como alho, cebolinha, salsinha, coentro e cominho. Continuar lendo

Receita de brownie vegano

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Quem é vegano já deve saber disso – mas para muitas pessoas deve ser novidade: existem receitas alternativas para quase tudo o que você possa imaginar. É sempre possível preparar pratos e sobremesas deliciosos sem fazer uso de nenhum ingrediente animal – muitas vezes precisamos apenas de um pouco de imaginação e criatividade. Continuar lendo