O que é smoothie? Smoothie é uma bebida batida espessa com consistência semelhante a um shake – quase a consistência de um purê. Além disso, ele é batido em um liquidificador e pode conter frutas e vegetais misturados a um líquido, como suco de frutas, suco de vegetais, leite e até iogurte.

O valor nutricional de um smoothie pode variar muito, mas isso depende dos ingredientes específicos usados ​​para prepará-lo. Smoothies feitos com iogurte de leite integral, por exemplo, terão mais gordura do que smoothies feitos com água ou iogurte desnatado. Smoothies feitos com leite, iogurte ou água terão menos açúcar do que aqueles feitos com suco de frutas. Continuar lendo →

Conheça os benefícios do milho para a saúde. O milho é um cereal nativo das Américas. Embora sempre tenha feito parte da dieta tradicional indígena em todo o continente americano, é menos popular na Europa. Nesse continente, a colheita de milho em geral é reservada para alimentar os animais.

É um alimento muito versátil, pode ser consumido de mil e uma formas, pode ser congelado e enlatado. Além disso, há também muitos derivados do milho, como farinha, sêmola, óleo, farelo, amido e xarope. Esses derivados podem ser encontrados em uma infinidade de alimentos para todas a refeições do dia. Continuar lendo →