Vamos conhecer os principais benefícios da azeitona para a saúde? Esse rico alimento que faz parte da alimentação humana há milhares de anos, muito antes da sua industrialização.
Isso, mesmo, hoje em dia, a maioria das azeitonas que consumimos provém da indústria de conservas, mas, mesmo in natura elas são consumidas desde sempre.
Todas as variedades de azeitona são muito ricas em nutrientes e igualmente versáteis, sejam moídas, em patês, em saladas, cozidas em ensopados e molhos, colocadas em um Martini ou consumidas sozinha.
Seus sabores doces, azedos, salgados, amargos e marcantes são singularmente complexos, tornando-as um ingrediente essencial no arsenal em qualquer cozinha.
Assim, nesse texto vamos conhecer os principais benefícios da azeitona para a nossa saúde, que vão além de seu sabor delicioso. Continuar lendo