Receita de bolo de fubá coberto com goiabada

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Testamos uma receita de bolo de fubá coberto com goiabada que ficou simplesmente maravilhosa. Além disso ela não leva leite e nenhum outro produto de origem animal, portanto pode ser consumida também por pessoas intolerantes à lactose e adeptas do veganismo.

Se você gosta de experimentar novas receitas, temos certeza de que essa entrará para seu livro de receitas. Continuar lendo

Receita de pão de batata doce

Tempo estimado para leitura: 4 minutos

Descobrimos na Internet e testamos uma receita de pão de batata doce simplesmente S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L. Pela imagem de como ficou o nosso pão acima, você já pode imaginar o sabor e a consistência dele. É da dar água na boca… Continuar lendo

Receita de dahl de lentilha

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Você sabe o que é dahl?

O dahl (também chamado de dal) é uma preparação tradicional indiana, na forma de uma sopa cremosa, que tem leguminosas como ingrediente principal. Continuar lendo

Você sabe o que é tepache? Aprenda a fazer

Tempo estimado para leitura: 4 minutos

Em uma série de textos publicada aqui no blog “Lar, Doce Lar” sobre probióticos, abordamos e passamos dicas e informações sobre kefir, kombucha, koffucha e jun, probióticos que estão sendo muito utilizados em todo o Brasil.

Nesse texto vamos abordar uma outra fonte de probióticos, essa um pouco mais desconhecida que os outros por aqui, mas que é milenar e a mais popular no México. Trata-se do tepache, bebida fermentada produzida com ingredientes saudáveis e saborosos. O tepache contém probióticos que contribuem para a saúde da nossa flora intestinal entre outros benefícios para nosso organismo. Continuar lendo

Receita de “sopa fantasmagórica”

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Se tem uma situação que costuma gerar um certo estresse na relação entre pais e filhos pequenos é o momento da refeição, quando a criança se recusa a comer o que os pais querem oferecer para ela, não é mesmo?

Alguns pais costumam inventar mil truques para que seus filhos aceitem a comida mais facilmente. Alguns até botam terror nos filhos em um momento de desespero, em função da preocupação de que seu filho possa ficar doente pela má alimentação e falta de nutrientes essenciais para o seu desenvolvimento. 🙂 Continuar lendo

Aprenda 3 receitas deliciosas de biscoitos de Natal

Tempo estimado para leitura: 7 minutos

Os biscoitos natalinos são uma tradição em muitas famílias e dão um charme especial à Ceia de Natal. Com a sua simplicidade eles deixam a ceia mais gostosa e ainda contribuem com a decoração de Natal e com o clima de festa familiar, muito peculiar nessa data tão especial, mesmo para as famílias não cristãs. Continuar lendo

Receita de queijo vegano

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Essa receita de queijo vegano agrada até mesmo os fanáticos por queijo feito com leite e que não aderiram ao veganismo. O resultado final é um produto firme, perfeito para consumir em sanduíches, pizzas ou em uma tábua de queijos, ou um queijo cheddar, caso você queira consumir com canapés.

Para quem é intolerante à lactose essa receita também é uma excelente e gostosa opção para substituir o queijo de leite. Continuar lendo

Nhoque de beterraba

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Se você tem ascendentes italianos ou se mora perto de algum lugar que tenha uma forte presença da cultura italiana, já deve ter ouvido falar que todo dia 29 é dia de comer o nhoque da fortuna (ou da sorte), com uma nota de dinheiro colocada embaixo do prato antes da refeição para garantir a fortuna dos comensais. Continuar lendo

Salgado de frango com batata doce

Tempo estimado para leitura: 3 minutos

Você certamente já deve ter ouvido falar que fazer uma refeição a cada três horas é o mais indicado pelos profissionais de saúde para manter o corpo humano sempre nutrido e saudável. Mas quem tenta manter este hábito – o que inclui fazer uma série de lanches durante o dia, entre as principais refeições – sabe que muitas vezes é difícil ter acesso a opções saudáveis de lanches. Continuar lendo