Se você tem pressa em fazer um pão, portanto não quer sovar a massa, esperá-la crescer, depois sová-la novamente e dar forma ao pão, esperando crescer novamente, esse pão é o ideal. O tempo total para preparo é de 40 minutos. O pão fica leve, perfeito e vai fazer o maior sucesso com a família. Continuar lendo
Nada como aquelas receitas de família, feitas com carinho pela vovó, pela mãe ou por uma tia, não é mesmo? A receita abaixo é da minha tia e madrinha. O bolo fica fofinho, úmido e maravilhosamente delicioso. Seu único defeito é que é impossível comer apenas um pedacinho. Por isso mesmo as medidas da receita são todas em canecas. Ela rende muito, use uma forma retangular grande para assar se não quiser que a massa transborde. Continuar lendo
Com a chegada do frio, geralmente nosso apetite aumenta. Mas, diferentemente da época mais quente do ano, as comidas mais apetitosas nessa época são as que ajudam a esquentar o nosso corpo. Os assados, caldos, massas, receitas mais condimentadas são as que mais nos atraem. Continuar lendo
Se você gosta de nozes vai adorar a receita desse bolo. Perfeito para um café ou um chá da tarde, ele é muito fácil de fazer. E não se preocupe após ler a receita, realmente não vai fermento nesse bolo. O seu segredo é bater bem as claras. Continuar lendo
Você já provou biscoitos de polvilho? Quem já frequentou a beira da praia no Rio de Janeiro certamente já foi apresentado para o Biscoito Globo, pois então, apesar de seu gosto (ou falta dele) duvidoso, ele é um tipo de biscoito de polvilho muito consumido e conhecido na capital carioca. Continuar lendo
Quem conviveu com suas avós quando criança provavelmente tenha lembrança dos quitutes que elas faziam. E um dos quitutes que quase toda a vovó fazia era o pão de ló. A maciez daquele bolo e o aroma são inesquecíveis e parecia que só uma confeiteira muito boa era capaz de acertar com tanta facilidade, enquanto fazia outras coisas, não é mesmo? Continuar lendo
A ambrosia, também conhecida como “o manjar dos deuses do Olimpo” – um doce com divinal sabor, segundo a mitologia grega – , é feita basicamente com ovos, leite e açúcar. Trata-se de uma sobremesa muito fácil e simples de ser feita, geralmente com receitas de família, e ao mesmo tempo requintada, pois evoca o glamour dos antigos jantares das famílias tradicionais. Continuar lendo
Se você está entre as pessoas que adoram cogumelos feitos de todas as formas, precisa conhecer essa receita de tortinhas de cogumelos muito fácil de ser feita e extremamente deliciosa. Não precisa ser um expert em cozinha para fazer comidas que encantam, essa é uma delas. Continuar lendo
Você já comeu bolo de aipim com coco? Dificilmente esse bolo não é aprovado por todos os paladares e, incrivelmente, é um dos bolos mais fáceis de fazer, não leva fermento e todos os ingredientes são misturados de uma só vez. Continuar lendo
A maionese é um molho que tem origem francesa e é geralmente elaborada tendo como ingredientes principais ovos e óleo. Mas essa versão, que a imensa maioria das pessoas conhece e consome habitualmente, não é a única forma de fazer uma maionese saborosa, existem duas receitas que selecionamos e que você precisa experimentar, que são a maionese de leite roxa e a maionese de leite rosa. Continuar lendo