Receita de sopa cremosa de batata doce

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Essa receita de sopa cremosa de batata doce tem como resultado um creme delicioso e reconfortante, sendo certamente uma receita muito indicada para quem estiver atrás de um pouco de comfort food (Tendência moderna de alimentação simples, deliciosa e saudável, que nos remete à infância e provoca conforto e bem-estar ao ser consumida. A “comida lá de casa”, que pode ser a comida da mãe, da avó, de uma tia querida, ou de alguém muito especial para nós). Continuar lendo

Receita de bolo de mandioca (ou aipim)

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A mandioca – ou aipim – é certamente um dos ingredientes mais brasileiros que existem – é uma iguaria que qualifica e caracteriza a nossa cozinha. Além de todos os benefícios que proporciona para nossa saúde, ela é extremamente saborosa e versátil, sendo uma excelente substituta da batata em qualquer receita ou preparo. Continuar lendo

Receita de brownie vegano

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Quem é vegano já deve saber disso – mas para muitas pessoas deve ser novidade: existem receitas alternativas para quase tudo o que você possa imaginar. É sempre possível preparar pratos e sobremesas deliciosos sem fazer uso de nenhum ingrediente animal – muitas vezes precisamos apenas de um pouco de imaginação e criatividade. Continuar lendo

Essa receita de frango com moranga vai te surpreender – fricassé sem lactose

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Um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira provavelmente seja o fricassé de frango – todo mundo já fez ou pelo menos tem alguma ideia de como fazer. Com milho, com ervilha, com batata palha ou com diversos outros tipos de condimentos, a verdade é que essa delícia está presente em todos os lares. Certamente só de ler sobre fricassé de frango você já deve estar lembrando da aparência e do cheiro – talvez até do sabor… Continuar lendo

Receita muito fácil de mousse de chocolate sem lactose

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Mousse de chocolate é uma das receitas mais famosas e apreciadas que existem. Seja por sua praticidade ou simplesmente pelo seu sabor, a verdade é que esta sobremesa já se tornou uma queridinha na mesa dos lares brasileiros. Se você perguntar, todo mundo sabe alguma receita especial, com algum segredo de família – alguns fazem com chocolate em pó, outros com chocolate e, ainda, há quem faça com chocolate derretido. Entretanto, uma coisa é certa: a maioria das receitas é feita com leite em sua base, seja na forma do próprio leite, de manteiga, de creme de leite e/ou de leite condensado. Continuar lendo

Receitas de sopas nutritivas para dias frios

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Não existe nenhuma refeição melhor do que uma boa sopa para esquentar o corpo – e até a alma – em dias frios ou que precisamos de um pouco mais de conforto, não é mesmo? Além disso, as sopas podem se tornar verdadeiros caldos nutritivos se utilizarmos ingredientes que fazem bem à nossa saúde em sua preparação – e evitarmos de utilizar aqueles que fazem mal para nosso organismo, ou os usarmos com moderação. Continuar lendo

Receita de risoto de truta e rolo de presunto de parma

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A culinária Italiana é sensacional e muito apreciada no Brasil. Se você está entre esses apreciadores, selecionamos uma receita muito saborosa e muito saudável para surpreender seus convidados. Ele pode ser servido como prato único e pode ser preparado antecipadamente, colocando-o no forno somente na hora de servir, assim você não precisará ficar muito tempo na cozinha antes do jantar e poderá dar mais atenção a seus convidados. Continuar lendo

Receita de Pão Sírio

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Se você tem pressa em fazer um pão, portanto não quer sovar a massa, esperá-la crescer, depois sová-la novamente e dar forma ao pão, esperando crescer novamente, esse pão é o ideal. O tempo total para preparo é de 40 minutos. O pão fica leve, perfeito e vai fazer o maior sucesso com a família. Continuar lendo

Receita de Colcha Esfiapada da Dinda

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Nada como aquelas receitas de família, feitas com carinho pela vovó, pela mãe ou por uma tia, não é mesmo? A receita abaixo é da minha tia e madrinha. O bolo fica fofinho, úmido e maravilhosamente delicioso. Seu único defeito é que é impossível comer apenas um pedacinho. Por isso mesmo as medidas da receita são todas em canecas. Ela rende muito, use uma forma retangular grande para assar se não quiser que a massa transborde. Continuar lendo

Receita de Bolo de Nozes da Mana

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Se você gosta de nozes vai adorar a receita desse bolo. Perfeito para um café ou um chá da tarde, ele é muito fácil de fazer. E não se preocupe após ler a receita, realmente não vai fermento nesse bolo. O seu segredo é bater bem as claras. Continuar lendo